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诗文 发面饼
释义
发面饼的做法

食材明细

主料
  • 俄罗斯面粉 600g(Myka)
  • 温水 (40度)360ml
辅料
  • 酵母粉 5g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

发面饼的做法步骤

  • 发面饼的做法步骤:1
    1
    面包机和面,醒发约1.5-2小时至两倍大。擀成长方形0.5厘米厚薄饼,刷油。洒3克盐。卷成卷。
  • 发面饼的做法步骤:2
    2
    刀切,每个120克。
  • 发面饼的做法步骤:3
    3
    拉长后卷起来。
  • 发面饼的做法步骤:4
    4
    静置5分钟,擀成1厘米左右后的圆饼。表面刷油
  • 发面饼的做法步骤:5
    5
    二次醒发20分钟。面上刷少量水后点些芝麻。
  • 发面饼的做法步骤:6
    6
    电饼铛预热五分钟后烤制。
  • 发面饼的做法步骤:7
    7
    大饼键约烤5分钟。
  • 发面饼的做法步骤:8
    8
    成品切块。原味面香,松软可口。
  • 发面饼的做法步骤:9
    9
    电烤箱中层200度烤了四个,表皮香脆,内部更为松软。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   面食   家常菜   饼  
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更新时间:2024/12/22 22:04:33