网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
挂面圆子
释义
“老家的美食(安徽)”
食材明细
主料
挂面
500g
瘦肉
300g或者适量
辅料
大葱
2大颗
姜
少量
调料
生抽
1勺
老抽
少量
蚝油
1勺
盐
适量
香油
适量
色拉油或豆油
适量
胡椒粉
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
挂面圆子的做法步骤
1
瘦肉居多,少量肥肉,剁成肉馅。
2
大葱两根剁成馅。
3
肉馅和大葱加入生抽,老抽,蚝油,香油,胡椒粉或者十三香,色拉油拌匀。
4
锅中烧开水,将挂面放入,挂面煮八成熟捞出。
5
放入冷水沥凉,控水后放入肉馅中拌匀。
6
用手从下往上抓拌,手握面条将面条握断并拌匀。根据自己口感酌情添加酱油或者盐,最好别咸了。
7
一个鸡蛋,打散。
8
盘子铺匀淀粉。
9
手上沾点蛋液。
10
抓一定量面条。
11
团成团子。
12
放入淀粉碟子中,滚上淀粉。
13
放入蒸屉中。
14
不用留空,摆好。
15
开火上汽十分钟后,开盖,挂面圆子就好了。圆子要稍微凉一下才好吃。
16
成品。
小窍门
喜欢肉食的,肉馅多一点也可以,自己把握。也能放点姜末,我家不爱吃姜,就没有放。包团子加蛋液是为了防粘,裹淀粉为的是晶莹剔透,也可以不裹淀粉。调料放多放少,自己掌握下,总有一款适合你。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 面食
随便看
巧克力慕斯蛋糕
心形棉花蛋糕
绿豆沙——父爱如山【面包机版零失败】
鲍鱼番茄盅
韩式火辣鸡爪
家庭自制色拉酱
冰糖红枣银耳羹
快速煮西米
京酱肉丝
茶颜茶语
辣炒蛏子
茼蒿煮土豆
奶香焗饭
自制酸奶
【炝炒圆白菜】
蓝莓山药泥
杏子果酱
电饭煲蒸剁椒鸡翅
无油香辣脆皮鸡翅
水波蛋面包
芦笋肉丝
简易汉堡
啤酒酱香鸡翅
腊肉蒜苔
苦瓜黄豆骨头淡菜汤
film-maker
filmmaker
filmmaker
film-maker
filmmaking
film-making
film noir
filmography
film projector
film prop
film reel
film review
film role
film scene
film set
舟行(明末清初·屈大均)
舟行(清·俞桐)
舟行(清·吴保初)
舟行(清·张洵佳)
舟行(清·杨延年)
舟行(清·王协梦)
舟行(清·王猷定)
舟行(清·邵庾曾)
舟行(清·郑相如)
舟行(清·陈暻雯)
舟行(清·龚书宸)
舟行(清末民国初·曹家达)
舟行(近现代·刘玉璋)
舟行,示闲云(清·李宪噩)
舟见偶成(明·黎遂球)
既不当受害者也不做刽子手/诺奖得主人文译丛
金融硕士
金融学综合名校考研真题与典型题详解(第2版)/专业硕士考试辅导系列
我国节能环保产业竞争力情况报告
新时代基层党组织工作怎么做(根据党的十九大精神编写基层党务工作者案头必备读物)
中国经济(崛起在世界的地平线)(精)/读懂中国
最后的愿望清单/荣耀
消失的美学
烧火工
我行如飞
高考必刷题:真题分类集训.数学.理
海底捞VS呷哺呷哺(餐饮企业经营模式的选择与创新)
一分钟哲学课
当代中国经济圈政府合作研究
西北地区冬小麦长势遥感监测/西北地区生态环境与作物长势遥感监测丛书
大功率IGBT驱动与保护技术
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 12:36:28