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诗文 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼
释义
暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 巧克力碎 120克
  • 核桃仁碎 80克
辅料
  • 红糖 150克
  • 黄油 110克
  • 香草精 10ml
  • 苏打 2.5ml
  • 鸡蛋 2个
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

巧克力核桃碎小饼的做法步骤

  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:1
    1
    食材
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:2
    2
    巧克力碎
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:3
    3
    核桃碎
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:5
    5
    黄油放软
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:6
    6
    用打蛋器打匀,加入红糖
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:7
    7
    打匀,加入1个鸡蛋
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:8
    8
    打匀,再加1个鸡蛋
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:9
    9
    再打匀,加入苏打水(苏打用少许热水调融)、香草精
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:10
    10
    完全充分打匀之后,加入巧克力及核桃仁碎
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:12
    12
    舀入烤盘(烤箱提前10分钟、180度预热)
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:13
    13
    放入烤箱,中层、下火,烤12-15分钟(10分钟后,一定要查看,如果底边己呈现金黄色,就基本可以了;若无色,或颜色很浅,那就要再几分钟)
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:14
    14
    出炉
  • 暑期孩子们的午后甜食(Chocolate Chip Cookies)——巧克力核桃碎小饼的做法步骤:15
    15
    装盘

小窍门

1,因为每个人做得大小会有差别,所以,烤的时间就一定要自行掌握好,10分钟后就要随时察看
2,香甜酥软,很好吃的
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2025/3/10 18:32:52