正宗水晶虾饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
虾洗净，去壳和虾线，1/3切成小段；
2
2/3全部剁成虾茸；
3
姜切丝，加少许热水，浸泡一会儿；
4
胡萝卜去皮切碎，准备好肉馅；
5
将虾茸，肉馅和胡萝卜碎加入少许姜水搅拌上劲，再加入一小茶匙盐和糖，搅拌均匀；
6
带上手套，将混合好的虾饺馅提起，往盆中摔打多次，这样做可以使虾饺的口感更弹牙；
7
加入切好的1/3虾段，搅拌均匀；
8
澄粉，玉米淀粉和一小茶匙混合均匀，倒入刚烧开的沸水，搅拌至无干粉后，盖上盖子静置5分钟；
9
取出后再慢慢将面团揉至光滑；
10
搓成长条，切分成7克左右的小剂子，用保鲜膜盖好，以防面团变干，做一个，拿一个；
11
用刮板慢慢的按压面皮成圆形，压成一边略厚一边薄的皮，用刮板轻轻的铲取面皮，以防破裂；
12
包入馅料；
13
馅料要适量，不能多；
14
左手托住虾饺，右手从右边开始捏褶，这是捏好后翻过面来的样子，褶如能捏9个以上，是最美的，我只捏了7个；
15
所有的褶捏好后，用手指再把捏合处轻轻捏一遍；
16
胡萝卜洗净切成片，垫在蒸笼上，放上包好的虾饺；
17
蒸锅内水烧开，放入装有虾饺的蒸笼，中小火，蒸6分钟即可；（感谢寂静亲的分享。）
18
成品，美美哒；

诗文	水晶虾饺
释义	“晶莹剔透，鲜香美味。” 食材明细主料澄粉 100克玉米淀粉 20克沸水 145克虾 200克猪肉馅 50克辅料姜适量笋适量（这里用胡萝卜代替了）咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度水晶虾饺的做法步骤 1 虾洗净，去壳和虾线，1/3切成小段； 2 2/3全部剁成虾茸； 3 姜切丝，加少许热水，浸泡一会儿； 4 胡萝卜去皮切碎，准备好肉馅； 5 将虾茸，肉馅和胡萝卜碎加入少许姜水搅拌上劲，再加入一小茶匙盐和糖，搅拌均匀； 6 带上手套，将混合好的虾饺馅提起，往盆中摔打多次，这样做可以使虾饺的口感更弹牙； 7 加入切好的1/3虾段，搅拌均匀； 8 澄粉，玉米淀粉和一小茶匙混合均匀，倒入刚烧开的沸水，搅拌至无干粉后，盖上盖子静置5分钟； 9 取出后再慢慢将面团揉至光滑； 10 搓成长条，切分成7克左右的小剂子，用保鲜膜盖好，以防面团变干，做一个，拿一个； 11 用刮板慢慢的按压面皮成圆形，压成一边略厚一边薄的皮，用刮板轻轻的铲取面皮，以防破裂； 12 包入馅料； 13 馅料要适量，不能多； 14 左手托住虾饺，右手从右边开始捏褶，这是捏好后翻过面来的样子，褶如能捏9个以上，是最美的，我只捏了7个； 15 所有的褶捏好后，用手指再把捏合处轻轻捏一遍； 16 胡萝卜洗净切成片，垫在蒸笼上，放上包好的虾饺； 17 蒸锅内水烧开，放入装有虾饺的蒸笼，中小火，蒸6分钟即可；（感谢寂静亲的分享。） 18 成品，美美哒；使用的厨具：蒸锅所属分类：面食饺子广东小吃
随便看	西芹百合黑木耳香菇油白菜土鸡汤水果沙拉彩椒西兰花笑口常开【团圆红焖牛尾】：药食互补的养生菜炒苹果丝风车果酱酥凉拌芹菜花生米爽口小菜——泡椒花生吃出来的好运之二——金银满盘拌胡萝卜丝好看又好吃的蛋糕卷咖喱炒时蔬豌豆糯米排骨豆腐渣炒芹菜叶香芋焖鹅凤还巢小清新柠檬挞腊肉荷兰豆麻酱鸡丝哈雷蛋糕油豆腐腊肉炒荷兰豆冥行什么什么的成语冥行擿埴冥行盲索冥顽不化冥顽不灵冥顽什么什么的成语冬什么之什么的成语冬什么什么云的成语冬什么什么冰的成语冬什么什么凊的成语冬什么什么复的成语冬什么什么清的成语冬什么什么温的成语冬什么什么炉的成语冬什么什么爱的成语玉窖棉阴用邑乘题（明·罗万杰）玉窗歌（元·耶律铸）玉立亭（明·郑文康）玉立亭（明·郑文康）玉笈斋书事二首（宋·陆游）玉笋峰（明·王世贞）玉笋峰（清·韩凤仪）玉笋晴云（明·王绂）玉笙为陆国瑞赋（元·张翥）玉笙引（元·张简）玉笙谣为铁门笙伶周奇赋（元·张雨）玉笙谣玉山席上赠周生时铁厓同赋（元·于立）玉笛引（清·方式济）玉笥十咏（曾伯曼命题）玉笥晴云（明·邓雅）玉笥山中有白鹤花顶翅宛然类鹤王兰友作诗送（元·刘诜）不确定世界中的公共政策分析和决策/格致方法计量经济学研究方法译丛数学建模尝试藏在唐诗里的趣事小鲤鱼跳龙门(注音版)/统编版小学语文教材配套阅读丛书高中数学竞赛培训教程：平面几何问题的求解方法与策.上童年/统编版小学语文教材配套阅读丛书安徒生童话/统编版小学语文教材配套阅读丛书山地生态蔬菜高效栽培理论与实践 IPO产业洞察 RAW格式人像、风光、静物、纪实、建筑摄影后期技法人工智能的无限挑战改变生活的物联网狙击自然灾害迈向宇宙的第一步重新定义世界

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水晶虾饺的做法步骤