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诗文 红烧冬瓜
释义
红烧冬瓜的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 猪肉末 适量
辅料
  • 蒜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧冬瓜的做法步骤

  • 红烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    材料：冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜
  • 红烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    冬瓜切成方块。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    冬瓜煎成微黄色，盛起，待用。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    放入蒜炒香。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：7
    7
    胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：8
    8
    加入适量清水煮开，下入冬瓜块。大火烧开，小转10分钟。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：9
    9
    收下汁，放入所需调料即可。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：10
    10
    开吃了。。。很下饭。。

小窍门

灵的叨叨：
煎冬瓜的时候，油不要放太多，因为冬瓜不会吸油。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/2 16:44:50