食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
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1材料：冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜 -
2猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。 -
3冬瓜切成方块。 -
4炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。 -
5冬瓜煎成微黄色，盛起，待用。 -
6放入蒜炒香。 -
7胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。 -
8加入适量清水煮开，下入冬瓜块。大火烧开，小转10分钟。 -
9收下汁，放入所需调料即可。 -
10开吃了。。。很下饭。。
小窍门
灵的叨叨：
煎冬瓜的时候，油不要放太多，因为冬瓜不会吸油。
煎冬瓜的时候，油不要放太多，因为冬瓜不会吸油。
使用的厨具：炒锅
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