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诗文
羊肉拌面
释义
“寒冷冬季,一碗羊肉面抵御严寒。”
食材明细
主料
面条
150克
羊腿肉
100克
胡萝卜
1条
木耳
5条
自制辣椒酱
1汤匙
辅料
香菜
2棵
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
羊肉拌面的做法步骤
1
羊肉用水多泡一会,中间换几次水,排净血水,其它材料备齐。
2
面条机,压好面条待用
3
羊肉切片,锅里下少量玉米油,葱姜蒜爆锅,放羊肉,翻炒,肉炒出油,放些料酒。
4
炒至半熟,放入一勺自制辣椒酱,蔬菜房里,加少盐,十三香,添半碗水,小火焖不要超5分钟。加入酱油,鸡精即可。
5
拌到煮好的面条里,趁热吃吧,羊肉细腻爽滑,营养美味。
小窍门
1,羊肉切片不要太薄,薄了发干,影响口感2,不要焖过长时间,羊肉容易烂,时间太长,肉质发紧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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bring along
bring around
Bring back
bring back glam
bring down the house
bring em out
bring forth
bring forward
bring home the bacon
bringing back
bringing down
bringing in
bringing out
bringing up
bring it back
句(宋·蕲春乡人)
句(宋·薛利和)
句(宋·薛奎)
句(宋·薛师石)
句(宋·薛弼)
句(宋·薛昂)
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更新时间:2026/7/14 20:13:45