“依旧是昏暗的灯光下做的。
因为我是把培根煎好了包进蛋卷里，煎好的培根硬硬的，导致了我的蛋卷好丑的说。
只是味道很好的，煎过的培根的香味浓郁。
味道没得说，颜值跟昏暗的厨房灯光有的一拼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
培根蛋饼卷的做法步骤
-
1洗好的莴苣叶 -
2焯过水的培根 -
3莴苣叶焯水，其实吃生的就可以，只是嫌生的凉性大 -
4面粉加适量清水和食盐和葱末搅合成面糊，面糊醒30分钟，然后打入3个鸡蛋，搅拌均匀，再醒十分八分钟，这个过程把培根煎好，照片都没记得拍。锅里刷油，倒入蛋液，蛋饼熟了，放煎好的培根及莴苣叶 -
5把蛋饼从一边卷起，再倒入蛋液 -
6重复上边的过程，直到所有的蛋液煎完 -
7放案板准备切开 -
8装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
学生