食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅排骨的做法步骤
-
1备排骨 -
2冲净血水 -
3倒入啤酒 -
4倒入缩鸡汁和盐腌制20分钟 -
5沥干 -
6放淀粉拌匀 -
7备洋葱、蒜片小米椒、小香葱 -
8锅烧热，入油，下排骨中小火煎炸 -
9排骨呈金黄色捞出控油 -
10锅留底油，放洋葱和蒜片煸香，放排骨 -
11倒蒸鱼豉油炒匀 -
12放鸡粉、味精、白糖 -
13倒入热水 -
14将排骨和汤倒入砂锅 -
15大火烧开转小火焖制40分钟 -
16期间可少放些盐 -
17排骨成熟，出锅点缀小香葱、小米椒。 -
18将煮熟的冬瓜放入大碗里，再倒入排骨
小窍门
焖排骨时盐应少，视汤的情况而定
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
晚餐
学生
- 零度曲奇饼干
- 凉拌鸡丝
- 五香猪皮冻
- 白灼西兰花
- 糯米蒸鸡腿
- 凉拌腐竹素鸡
- 如何把一盘馄饨，做得让所有人都惊艳
- 虾皮萝卜丸子汤面
- 土豆蛋饼
- 炸酱面
- 东北黄瓜干炒肉
- 芝士焗意大利面
- 酥香花生米
- 焦糖奶茶
- 黑椒牛排意大利面
- 美味的民间蒸食枸蒲穗
- 玉米面开花馒头
- “街头小吃”奶香爆米花
- 快手早餐土豆丝煎饼
- 素馅蒸饺
- 胡萝卜馒头
- 四季豆籽白糖包
- 快手银耳红枣雪梨羹
- 烤羊肉串
- 红油牛肉
- 切近的当
- 切鈇之疑
- 切鈇什么什么的成语
- 切问什么什么的成语
- 切问近思
- 切骨之仇
- 切骨之寒
- 切骨之恨
- 切骨什么什么的成语
- 切齿什么什么的成语
- 切齿咬牙
- 切齿嚼牙
- 切齿愤盈
- 切齿拊心
- 切齿痛心
- 与诸晋昭诸公游九龙山二首（清末民国初·方仁渊）
- 与诸父兄会於寺醉中命题一门和气（明·张天赋）
- 与诸生三到徐氏园得兵曹郎简而始入（明·徐渭）
- 与诸生授康节诗道傍石（明·吴与弼）
- 与诸舍弟游董村（宋·吕本中）
- 与诸衲游知园（明·释函是）
- 与诸衲赴大石李村荔枝之约（明·释函是）
- 与诸道者同游二室至九龙潭作（唐·白居易）
- 与诸门生春日会饮繁台赋（唐·王仁裕）
- 与诺侍者（宋·释正觉）
- 与谈命郑柯山（宋·汪应辰）
- 与谢三学士唱和八首 和八月十五日斋宫对月（宋·欧阳修）
- 与谢三学士唱和八首 和国庠勤讲之什（宋·欧阳修）
- 与谢三学士唱和八首 和游午桥庄（宋·欧阳修）
- 与谢三学士唱和八首 和龙门晓望（宋·欧阳修）
- 中国传统数学史话/中国读本
- 中国文化在俄罗斯/中国读本
- 中国广播电视改革发展十年回眸(2001年-2010年)
- 3ds Max三维动画制作技法(附光盘基础篇21世纪艺术与设计规划教材)
- 快的快乐慢的幸福
- 雅舍谈吃(插图珍藏版)
- 爱与静心(寻找最本真的正能量)
- 别在转身之后说爱我
- 花语为诗泪成词(那些花儿的哀愁与情殇)
- 令妃传之至爱方休(2)
- 亡命科考队(青藏高原时间地轴之谜绝地科考探险小说)
- 这些事越早向孩子解释越好(共5册)
- 胡适选注每天一首诗(胡适最爱的诗)
- 词选(胡适最爱的词)
- 第一野战军