食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅排骨的做法步骤
-
1备排骨 -
2冲净血水 -
3倒入啤酒 -
4倒入缩鸡汁和盐腌制20分钟 -
5沥干 -
6放淀粉拌匀 -
7备洋葱、蒜片小米椒、小香葱 -
8锅烧热，入油，下排骨中小火煎炸 -
9排骨呈金黄色捞出控油 -
10锅留底油，放洋葱和蒜片煸香，放排骨 -
11倒蒸鱼豉油炒匀 -
12放鸡粉、味精、白糖 -
13倒入热水 -
14将排骨和汤倒入砂锅 -
15大火烧开转小火焖制40分钟 -
16期间可少放些盐 -
17排骨成熟，出锅点缀小香葱、小米椒。 -
18将煮熟的冬瓜放入大碗里，再倒入排骨
小窍门
焖排骨时盐应少，视汤的情况而定
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
晚餐
学生
- 上汤春菜
- 【猪骨萝卜玉米汤】冬日暖身又补钙
- 通心粉牛奶糖水
- 油泼豆腐
- 冬瓜薏米排骨汤
- 有机菜饭
- 红枣杞子糕
- 如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇
- 平底锅版---芝麻鸡蛋卷
- 豆浆新喝，油条新吃-【油条豆浆饼】
- 外酥里嫩的炸豆腐丸子
- 老北京螺丝转
- 【下酒小菜】-------酒鬼花生
- 红烧肉卤蛋
- 蒜苔炒肉
- 茄子的终极吃法----羊肉烧茄子
- 椰蓉吐司（冷藏发酵）
- 酱香杏鲍菇
- 营养排骨汤
- 啤酒鸡
- 鱼骨粉皮汤
- 白雪馒头
- 紫薯汤圆年糕
- 枣泥芸豆卷
- 酱料肉末黄瓜卷
- 腐索捍马
- 腐索驭马
- 腐肠之药
- 腐肠什么什么的成语
- 腕什么什么高的成语
- 腕什么蹄什么的成语
- 腕促什么什么的成语
- 腕促蹄高
- 腥什么什么上的成语
- 腥什么什么脚的成语
- 腥什么什么闻的成语
- 腥什么什么雨的成语
- 腥什么什么香的成语
- 腥什么发什么的成语
- 腥什么在什么的成语
- 送黄公择还故山（宋·元溥）
- 送黄公绍博士赴北雍（明·区大相）
- 送黄公绍赴山阴文学（明·欧大任）
- 送黄公补之任缙云和陶与殷晋安别韵（明·陈履）
- 送黄公郎下第请三代诰还潮（明·林熙春）
- 送黄兰偶暂归金陵即同王川南入蜀次见赠元韵（明末清初·陈恭尹）
- 送黄养正（明·杨士奇）
- 送黄净友游洞庭（明·李之世）
- 送黄凝云归常州（宋·释善珍）
- 送黄几先司户（宋·杨万里）
- 送黄助教致仕还延平（明·欧大任）
- 送黄医官南还（明·戚继光）
- 送黄千户还台州卫（明·胡奎）
- 送黄南宁（明·区大相）
- 送黄博士典试之楚（明·徐熥）
- 幸福力(幸福心理的七堂必修课)
- 物流系统规划与设计(全国普通高等院校十二五现代物流规划系列教材)
- 区域物流协调发展/中国物流专家专著系列
- 创意人才和创意产业创意城市发展
- 我国外商直接投资地区差异研究
- 像杨澜一样做个知性女孩
- 采购与法律实务习题与案例(21世纪采购与供应规划系列教材配套习题与案例)
- 采购与供应管理(全国普通高等院校十二五现代物流规划系列教材)
- 集装箱内陆港理论与实务(高等院校口岸物流系列教材)
- 商品堆码与理货技术(物流岗位操作实务)
- 现代家居风水1001问
- 创意城市与城市品牌
- 活学活用求人办事厚黑诀窍
- 纳税与避税快速入门
- 开店常犯的26个错误