“比起滑滑嫩嫩的鸡，此鸡肉更有嚼劲，且不柴，用煸干自身水分的做法，加上切的小块使鸡肉易熟的同时更入味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油姜葱鸡的做法步骤
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1鸡半只 -
2生姜切片，葱切段 -
3鸡斩小块，蚝油准备 -
4油热先入生姜片翻炒几下，倒入鸡块 -
5翻炒至鸡水分炒干 -
6加适量生抽，适量糖继续翻炒1，2分钟 -
7接着加入蚝油，葱翻炒几下起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜