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诗文
芥味拌西芹
释义
食材明细
主料
西芹
适量
辅料
芥末膏
适量
调料
蒜末
适量
姜末
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
白醋
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
味精
适量
食用油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芥味拌西芹的做法步骤
1
西芹开水煮3分钟捞出。
2
西芹斜切薄片,切入姜末、蒜末、加入白醋、盐、白砂糖、生抽、味精,小碗加芥末膏用凉开水化开浇入西芹。
3
锅中倒油开小火放入干辣椒,花椒炸出香味。
4
隔着滤网炝西芹。
5
拌匀后装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 4:25:12