食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯花形馒头的做法步骤
-
1紫薯煮熟去皮 -
2用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团；再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵 -
3紫薯面团发酵好之后分成五等分揉圆 -
4白面团也分成5等份揉圆 -
5将白面团擀圆 -
6将紫色面团放入白面团中 -
7包起来收口捏紧 -
8然后再擀成圆饼 -
9然后用剪刀剪12道口子 -
10将剪开的花瓣反转拧一下切面朝上 -
11做好之后醒发10分钟后上锅蒸熟，上来气蒸15分钟再捂5分钟开锅
小窍门
1，调面团的时候注意尽量硬一点，这样好整形
2，往紫薯里面加干面粉的时候一定不要一次加多，边加边搅拌直到成絮状再揉成面团
3，蒸的时间根据大小决定，个头大的馒头时间就相应的延长一点
2，往紫薯里面加干面粉的时候一定不要一次加多，边加边搅拌直到成絮状再揉成面团
3，蒸的时间根据大小决定，个头大的馒头时间就相应的延长一点
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
秋季食谱
- 酱腌黄瓜
- 海鲜拌凉菜
- 四喜饺、凤眼饺
- 巧克力杏仁饼干
- 乱炖一锅香
- 蟹黄鲜虾烧麦
- 笋干烧鸭
- 栲栳栳
- 瓦罐煲沙茶鸡
- 芝麻烧饼
- 麻辣里脊肉
- 土豆烧排骨
- 蚝油熏干扁豆
- 炒霸王花
- 中餐香菇蚝油汁
- 剁椒鱼头豆腐
- 自制"可爱多"冰淇淋
- 双椒鸡胗
- 五香花生米
- 凉菜-糖醋藕片
- 凉菜-猪耳朵冻
- 凉菜-西兰花沙拉
- 煎大虾
- 毛豆米烧鸡腿
- 南瓜小饼
- 存神什么什么的成语
- 存神索至
- 存而不议
- 存而不论
- 存而什么什么的成语
- 存荣什么什么的成语
- 存荣没哀
- 孙什么什么户的成语
- 孙什么什么智的成语
- 孙什么什么雪的成语
- 孙什么斗什么的成语
- 孙什么映什么的成语
- 孙什么闭什么的成语
- 孙庞什么什么的成语
- 孙庞斗智
- 秋夜作（清·张令仪）
- 秋夜作（清·张镠）
- 秋夜作（清·邵晋涵）
- 秋夜偕李亮侯孔甥尚志剧谈时事怆然有感得响（明·何其伟）
- 秋夜偕蕉园送侄崇艺就学兰州二首（近现代·黄仁基）
- 秋夜偕诸子饮罗伯常镜园（明·陈善赓）
- 秋夜偕诸生月下诵桂子月中落之句因以为韵（明·冯昌历）
- 秋夜偶书（宋·孔平仲）
- 秋夜偶书（宋·赵师秀）
- 秋夜偶书（明·唐秩）
- 秋夜偶思丁丑岁客居锦州天桥厂正此时也因感（清·敦敏）
- 秋夜偶成六首（元末明初·王冕）
- 秋夜偶成（元·朱守谅）
- 秋夜偶成（宋·陈著）
- 秋夜偶成（明·曾爟）
- 木偶奇遇记(全译本名家名译)
- 猎人笔记(全译本名家名译)
- 科技赋能(中国数字金融的商业实践)/新金融书系
- 全4册 写给孩子的史记故事
- 博物馆里的活色生香
- 翻转课堂与深度学习(人工智能时代以学生为中心的智慧教学)
- 如何思考(用自由技艺软技能解决生活工作中的难题)
- 区块链与人工智能(数字经济新时代全新修订升级版)/蓝石区块链系列丛书
- 心理学与情商智商逆商(增订3版)
- 律师进阶必备(11堂公司法业务课)/公司法实务操作丛书
- 高速公路建设标准化理论与应用
- 不一样的花艺设计
- 小家越住越美/悦生活
- 捏捏按按宝宝聪明又健康(全彩图解)
- 护士职业沟通技巧(第7版)