“食材：
地瓜2个，红糖，植物油，
方法：
1、地瓜冼去泥土去皮，
2、再切丁，我这个用的是炸薯条用的下脚料。
3、锅里倒进值物油烧热，下入地瓜丁油炸。
4、炸成金黄色捞出待用。
5、锅里留小许油，倒进红糖，
6、小火将糖容化，
7、下入炸好的地瓜，
8、不停地翻炒，
9、均匀地滚上糖液，放小许黑芝麻提香即成。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
拨丝地瓜的做法步骤
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1地瓜2个 -
2地瓜冼去泥土去皮 -
3再切丁，我这个用的是炸薯条用的下脚料。 -
4红糖适量， -
5锅里倒进值物油烧热，下入地瓜丁油炸。 -
6炸成金黄色捞出待用。 -
7炸成金黄色捞出待用。 -
8锅里留小许油，倒进红糖， -
9小火将糖容化， -
10下入炸好的地瓜， -
11不停地翻炒， -
12均匀地滚上糖液，放小许黑芝麻提香即成。 -
13拨丝地瓜即成。 -
14拨丝地瓜即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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