食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京葱爆牛肉的做法步骤
-
11、先把牛肉切成大片，放3g盐、2g生抽、6g生粉腌制好。2、京葱切成菱形；青红椒切成菱角；蒜、姜切成小片；4g生粉加入10g清水搅匀备用。 -
2锅烧热倒油至五成热，倒入牛肉煎至八成熟出锅控油。 -
3锅烧热倒油至六成热，放入京葱煎至两面金黄捞出控油。 -
4起锅倒油放入姜蒜、青红椒爆香 -
5，放入牛肉、京葱、料酒开大火爆炒，放入调味品勾芡炒匀，淋入5g芝麻香油出锅即可。 -
6大功告成~~
小窍门
把盐放入牛肉中搅拌可吸收牛肉表面的水分，放入生粉可使牛肉在爆炒过程中保持水分、口感嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 酸辣汤(东南亚风味)
- 咸菜西葫芦炒素鸡
- 洋葱香干炒猪肝
- 甜心沙棘小蛋糕
- 南瓜香芋煲
- 三杯虾
- 鲫鱼萝卜汤
- 酥炸鱿鱼圈
- 分心木核桃粥
- 南瓜红枣银耳汤
- 柠檬茶
- 自制汉堡
- 酸辣素什锦
- 做出属于你滴【香菇肉燥饭】
- 肥牛鱼饼炒年糕
- 海参蒸蛋
- 宝宝鱼肉小馄饨
- 姜辣牛肉
- 铁板鸭胗
- 荷叶蒸排骨土豆豆角
- 红薯小米粥
- 清蒸娃娃菜
- 苹果核桃全麦软饼
- 蓝莓烤吐司布丁
- 独创清炒莲藕
- bear market
- bearnaise sauce
- bearn pony
- bearn wine
- bearo boy
- bear off
- bear on
- bear out
- bear puzzle
- bear responsibility
- bear salers
- bears ear nm
- bears head
- bearskin rug
- bearskin shakos
- 暑夕用怀艾畦韵（近现代·王浩）
- 暑夕谭西屏刘梦星见过（清·王权）
- 暑夕（元·范梈）
- 暑夕（宋·周紫芝）
- 暑夕（宋·洪咨夔）
- 暑夕（宋·邓剡）
- 暑夕（当代·陈振家）
- 暑夕（明·杨慎）
- 暑夜与葛九惟善步信州浮桥（明·陈昂）
- 暑夜偶作（宋·李至）
- 暑夜即事（当代·金鉴才）
- 暑夜同子大伯严泛舟三潭（清末民国初·俞明震）
- 暑夜同沈飞霞山人携具朱虚谷舟中分得中字（明·孙继皋）
- 暑夜孝若携伎饮长桥上同诸从踏月歌（明·吴梦旸）
- 暑夜对月（元·吴景奎）
- 金工实训(高职高专精品课程规划教材)
- 机床电气控制技术
- 产品设计--功能与结构(设计类21世纪高职高专规划教材)
- 社会生物学--新的综合/盗火者译丛
- 汽车专业英语
- 内因决定外貌(从丑小鸭到白天鹅de美容秘方)/每天美丽一点点系列
- 阿逗的高中生活
- 钣金工快速入门(新世纪劳动技能与劳动力转移培训教材)
- 大学生职业发展与就业指导(高等教育十一五规划教材)/公共基础课教材系列
- 非线性机器人系统控制理论
- 精细化工实验与实训(高等教育十一五规划教材)/高职高专应用化工类专业教材系列
- 高等数学简明教程(高等教育十一五规划教材)/公共课教材系列
- Access数据库技术与应用(高职高专计算机应用技术系列教材)
- 网页艺术设计(高等职业教育艺术设计类十一五规划教材)
- 高职高专英语语法教程(高等教育十一五规划教材)/高职高专公共基础课教材系列