食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京葱爆牛肉的做法步骤
-
11、先把牛肉切成大片，放3g盐、2g生抽、6g生粉腌制好。2、京葱切成菱形；青红椒切成菱角；蒜、姜切成小片；4g生粉加入10g清水搅匀备用。 -
2锅烧热倒油至五成热，倒入牛肉煎至八成熟出锅控油。 -
3锅烧热倒油至六成热，放入京葱煎至两面金黄捞出控油。 -
4起锅倒油放入姜蒜、青红椒爆香 -
5，放入牛肉、京葱、料酒开大火爆炒，放入调味品勾芡炒匀，淋入5g芝麻香油出锅即可。 -
6大功告成~~
小窍门
把盐放入牛肉中搅拌可吸收牛肉表面的水分，放入生粉可使牛肉在爆炒过程中保持水分、口感嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 辣拌咸菜丝
- 拌酸辣土豆丝
- 蜂蜜柠檬汁#夏季饮品#
- 凉拌鸡丝
- 平底锅披萨
- 岐山臊子肉
- 榴莲班戟
- 油焖大虾
- 懒人蒸鸡蛋
- 蒜蓉空心菜
- 鱼香肉末茄子
- 蒜香秋葵
- 脆脆虾球
- 青豆黑豆红枣豆浆
- 电饭锅盐焗鸡
- 糖醋素鳝
- 烧茄子
- 原味奶油蛋糕卷
- 鸡蛋韭菜面
- 白灼秋葵
- 绿豆糕
- 啤酒鸭
- 烙饼三明治
- 蜜汁麻香鸡翅
- 玉米面番茄鸡蛋饼
- newlyweds
- new math
- new mathematics
- new maths
- new meaning
- new media
- New Mexico
- new moon
- new morality
- new-mown
- newness
- new normal
- New Orleans
- new penny
- new phase
- 章德埠（近现代·陈湋）
- 章德懋同登车盖山（元·黄溍）
- 章徽之妻卢氏挽词（宋·林亦之）
- 章怀太子靖妃挽词（唐·沈佺期）
- 章恭毅公挽诗（明·李东阳）
- 章惠皇太后挽辞二首（宋·韩琦）
- 章惠皇太后神主赴西京导引一首（宋·无名氏）
- 章懿皇太后挽辞二首（宋·韩琦）
- 章抚干诗编（宋·韩淲）
- 章掖门候驾谒陵（明·黎瞻）
- 章文远送菊名报君知言其早也而已过重阳五日（明·顾清）
- 章方伯尚素家山十景之四 堤流围玉（明·倪谦）
- 章春谷编永和志成（元·尹廷高）
- 章景南署中对竹（明·谢榛）
- 章杞有儒将风（近现代·沙曾达）
- Flash CS3中文版网页动画设计基础与实践教程
- 性格决定成败(解读心理经典珍藏)
- 思维影响人生(解读心理经典珍藏)
- 心理掌控命运(解读心理经典珍藏)
- 新编大学英语(附光盘视听说教程5第2版普通高等教育十五国家级规划教材)
- 深入解析WPF编程(附光盘)/微软MVP作品系列
- Pro\ENGINEER Wildfire3.0结构热运动分析基础与典型范例(附光盘)/CAD\CAM\CAE教学基地
- 当代汽车维修职业技能培训--底盘篇/职业技能培训系列丛书
- Windows Forms2.0程序设计/Microsoft .net开发系列
- Dreamweaver CS3中文版从入门到精通
- 中文版Windows Vista宝典/宝典丛书
- 常用工具软件(第4版计算机技术专业中等职业学校教学用书)
- 卫星网络多媒体接收技术
- 粗糙集与模糊集的研究及应用
- 编译原理和技术(附光盘高等学校规划教材)