食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京葱爆牛肉的做法步骤
-
11、先把牛肉切成大片，放3g盐、2g生抽、6g生粉腌制好。2、京葱切成菱形；青红椒切成菱角；蒜、姜切成小片；4g生粉加入10g清水搅匀备用。 -
2锅烧热倒油至五成热，倒入牛肉煎至八成熟出锅控油。 -
3锅烧热倒油至六成热，放入京葱煎至两面金黄捞出控油。 -
4起锅倒油放入姜蒜、青红椒爆香 -
5，放入牛肉、京葱、料酒开大火爆炒，放入调味品勾芡炒匀，淋入5g芝麻香油出锅即可。 -
6大功告成~~
小窍门
把盐放入牛肉中搅拌可吸收牛肉表面的水分，放入生粉可使牛肉在爆炒过程中保持水分、口感嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 山药小炒
- 甜蜜香橙焗南瓜
- 樱桃酸奶蛋糕
- 香菇虾米汤米粉
- 酸辣火腿片
- 碳烤牛肉
- 椰蓉面包
- 排骨莲藕汤
- 剁椒金针菇
- 香菇蒸鳕鱼
- 虾煮杏鲍菇
- 醋溜西瓜皮
- 泰式甜辣鱼丸
- 【仿真班戟】南瓜馒头
- 茶树菇鹅肝
- 五香盐水毛豆
- 最简单易做金黄南瓜饼
- 油盐葱花饼
- 黄豆莲子豆浆
- 【懒人快手餐点】甜麦面包热布甸
- 自制凉粉
- 芒果牛肉粒
- 泡椒芝士焗青口贝
- 酱烧杏鲍菇
- 鲜树菇千页豆腐
- 泄露什么什么的成语
- 泄露天机
- 泉下之客
- 泉下什么什么的成语
- 泉什么之什么的成语
- 泉什么什么乐的成语
- 泉什么什么客的成语
- 泉什么什么玉的成语
- 泉什么什么肓的成语
- 泉什么如什么的成语
- 泉什么膏什么的成语
- 泉白什么什么的成语
- 泉白如玉
- 泉石之乐
- 泉石什么什么的成语
- 丙子除夜遣怀（当代·熊盛元）
- 丙子除夜（宋末元初·戴表元）
- 丙寅三月悯雨既雨患未足（宋·张嵲）
- 丙寅中秋咏月（宋·晏殊）
- 丙寅中秋对月（明·童轩）
- 丙寅中秋（元末明初·陶宗仪）
- 丙寅九日登百尺楼奉怀王洪崖田白园两参知（明·张萱）
- 丙寅九月二十八日作来年将告老（宋·辛弃疾）
- 丙寅九月二十日同蒋颖叔从长干雨中登高座寺（宋·王安礼）
- 丙寅九月送龙门课试士友（宋·徐经孙）
- 丙寅乡贡同宁德黄君泽韩君瑕林鹤山登幔亭峰（明·张以宁）
- 丙寅二月二十二日抚州如归馆雨中有怀诸朝客（唐·韩偓）
- 丙寅二月新婚有作（明·李英）
- 丙寅五月三日陪真秘字留校理游鼓山一别二年（宋·陈宓）
- 丙寅人日巴江舟中（清·张庚）
- 四川省市政工程清水混凝土施工技术规程(DBJ51\T073-2017)/四川省工程建设地方标准
- 《墨子》精注精译精评
- 《诗经》精注精评精译
- 蓝色小龙阿祖罗/宝宝情绪管理图画书
- 从备课开始的50个创意教学法
- 云南看云集/沈从文散文新编
- C#高级编程(第10版C#6&.NET Core1.0.NET开发经典名著)
- 月亮是奶酪做的吗(精)
- 中国图书馆事业发展报告(数字图书馆卷)
- 这世界给你最好的礼物就是爱自己
- 中国图书馆学会年会论文集(2016年卷)
- 羊脂球
- 电工电路速查常备手册
- 重铸美国自由市场的灵魂(道德的自由市场与不道德的大政府)/西方经济金融前沿译丛
- 杜噜嘟嘟的假期