食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京葱爆牛肉的做法步骤
-
11、先把牛肉切成大片，放3g盐、2g生抽、6g生粉腌制好。2、京葱切成菱形；青红椒切成菱角；蒜、姜切成小片；4g生粉加入10g清水搅匀备用。 -
2锅烧热倒油至五成热，倒入牛肉煎至八成熟出锅控油。 -
3锅烧热倒油至六成热，放入京葱煎至两面金黄捞出控油。 -
4起锅倒油放入姜蒜、青红椒爆香 -
5，放入牛肉、京葱、料酒开大火爆炒，放入调味品勾芡炒匀，淋入5g芝麻香油出锅即可。 -
6大功告成~~
小窍门
把盐放入牛肉中搅拌可吸收牛肉表面的水分，放入生粉可使牛肉在爆炒过程中保持水分、口感嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 大枣红糖阿胶羹----做美梦成真的女人花
- 茄汁炒饭
- 蒜薹炒白肉
- 黑芝麻糊
- 锦带包菜卷
- 蒸白菜与蛤蜊
- 麻辣小土豆
- 咖喱牛腩饭
- 鱼饼汤
- 石锅酱汤
- 麻辣花生拌莴笋丝
- 南瓜花卷
- 柠檬杏仁虾球沙律
- 粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）
- 金果粒粒香
- 【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨
- 咖喱牛肉
- 盐水鸡胗
- 宫保鸡丁
- 什锦菠菜
- 朗姆酥
- 蜜汁山药土豆泥
- 淡淡的乳酪香——（超）轻乳酪蛋糕
- 洋葱圈
- 橄榄形香酥面包
- 苦乐之境
- 苦乐什么什么的成语
- 苦争什么什么的成语
- 苦争恶战
- 苦什么不什么的成语
- 苦什么之什么的成语
- 苦什么什么乐的成语
- 苦什么什么力的成语
- 苦什么什么均的成语
- 苦什么什么境的成语
- 苦什么什么心的成语
- 苦什么什么思的成语
- 苦什么什么想的成语
- 苦什么什么战的成语
- 苦什么什么招的成语
- 画龙为刘吉卿题（明·黄佐）
- 画龙歌（元·贯云石）
- 画龙歌（明·周是修）
- 画龙歌（明·谢肃）
- 画龙（元·吴当）
- 画龙（宋·刘攽）
- 画龙（宋·徐元杰）
- 画龙（当代·徐平）
- 画龙（明·倪谦）
- 画龙（明·庄昶）
- 画龟赞（宋·李之仪）
- 画（元·凌云翰）
- 画 （元·凌云翰）
- 画 （元·凌云翰）
- 画（元·凌云翰）
- 数学(1下RJ)/黄冈四清卷
- 英语非谓语动词/基于认知理论的英语学习丛书
- 语言对比(英文版)/语言学国际学术期刊论文选
- 颜真卿集字对联(Ⅱ)/中国古代名碑名帖集字对联临描系列
- 柳公权集字对联(Ⅱ)/中国古代名碑名帖集字对联临描系列
- 数学(6下B全新改版)/浙江名卷
- 英语(8下配外研教材全新改版)/中学奇迹课堂
- 数学(6下北师版)/课时作业本
- 68所名校最新初中生议论文论点论据论证全集
- 最新中学生分类作文大百科
- 高中思想政治(4必修RMJY2020强化版)/实验班全程提优训练
- 小学语文(3下RJ配统编教材漫画全彩)/教材帮
- 作文素材(2019第4季精华本备考2020)
- 语文(7下第2版)/全优方案夯实与提高
- 小学生词句仿写就三步(1-2年级)/三步作文