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诗文 龙骨茶树菇汤
释义
龙骨茶树菇汤的做法
“茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。”

食材明细

主料
  • 龙骨 一斤
  • 茶树菇 一把
辅料
  • 生姜 一块
配料
  • 少许
  • 原味 口味
  • 砂锅 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

龙骨茶树菇汤的做法步骤

  • 龙骨茶树菇汤的做法步骤:1
    1
    准备好所有的材料,洗净备用。
  • 龙骨茶树菇汤的做法步骤:2
    2
    生姜去皮切成厚片,姜皮不要丢。
  • 龙骨茶树菇汤的做法步骤:3
    3
    龙骨放入烧开的水中,加入姜皮,再次煮开,去血水。
  • 龙骨茶树菇汤的做法步骤:4
    4
    将处理好的龙骨捞出备用。
  • 龙骨茶树菇汤的做法步骤:5
    5
    干茶树菇泡水,约半小时。
  • 龙骨茶树菇汤的做法步骤:6
    6
    泡好的茶树菇去根部,洗干净备用。
  • 龙骨茶树菇汤的做法步骤:7
    7
    将处理好的茶树菇,龙骨,姜片一起放入紫砂锅中,加4大碗水。
  • 龙骨茶树菇汤的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,插上电源,高火煲2小时,再低火煲3小时。即可。

小窍门

爱美的女生要多多喝汤哦,对皮肤很好的。而且煲汤真的很简单,零厨艺的人也可以煲出一碗好汤!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   汤羹   冬季食谱  
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更新时间:2024/12/22 13:43:39