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诗文
菜椒炒腊肉
释义
“简单快捷。”
食材明细
主料
菜椒
适量
辅料
腊肉
少许
调料
盐
少许
生抽
适量
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菜椒炒腊肉的做法步骤
1
菜椒去籽,用手掰成小块。
2
炒锅上火不放油,放入腊肉片,用小火煸出少许油。
3
放入菜椒。
4
翻炒片刻。
5
待菜椒炒至变色,放少许盐。
6
少许味精。
7
翻炒均匀入味即可。
8
成品。
小窍门
腊肉提前煮20分钟左右,一可去除烟尘,二可减轻咸味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/15 10:31:08