食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手撕鸡的做法步骤
-
1鲜鸡腿冷水下锅，加花椒粒、姜片、料酒煮十五分钟。 -
2待鸡腿熟后放入加了冰块的凉白开水中冰镇十分钟，这样鸡皮会变得有弹性，鸡肉也不柴，口感软嫩。
-
3冰好后可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，也可以开始用手撕成小块。
-
4准备好蒜蓉辣椒、咸水柠檬切碎备用。
-
5锅中加入少许山茶油，放入蒜泥爆香，加入蚝油、陈醋、白糖、生抽、咸柠檬即可出锅。
-
6鸡腿撕成小块备用。
-
7花生放入微波炉大火2分钟，去皮捣碎备用。
-
8加入调好的酱汁、花生碎、熟芝麻粒、香菜拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 糖醋红皮萝卜
- 10个月以上鸡丝凉面
- 12个月以上辅食鸡胸肉杂蔬丁套餐
- 7个月以上虾仁蛋花粒粒面
- 砂锅烩菜
- 12个月以上谷物米烧麦
- 菠菜鸡蛋面
- 鱼汤面
- 蒜蓉粉条娃娃菜
- 黄金蘸水豆腐
- 肉臊子拌面
- 霸王花猪骨玉米汤
- 腊鸭腿白菜红薯粉
- 孜然花菜
- 芝士豆沙烤吐司
- 快手早餐：胡萝卜鸡蛋饼
- 炖莲藕
- 四丁炒二米饭
- 自制柿饼
- 萝卜丸子汤
- 素馅三鲜盒子
- 红枣粥
- 韭菜炒河虾
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 番茄鲈鱼
- 我一定呆在这么用英语怎么说
- 我一定要健康成长用英语怎么说
- 我一家个子高用英语怎么说
- 我一点也不喜欢橙子用英语怎么说
- 我一点也不想卷入他们的争论用英语怎么说
- 我一直很崇拜用英语怎么说
- 我一直盼望着见到你用英语怎么说
- 我七点钟起床用英语怎么说
- 我上周搬到了这个社区用英语怎么说
- 我上周末睡觉用英语怎么说
- 我上周考试了用英语怎么说
- 我上学乘公共汽车用英语怎么说
- 我上学期间成绩优良用英语怎么说
- 我上课不能说话用英语怎么说
- 我上课在八点半用英语怎么说
- 浪出（宋·丘葵）
- 浪吟（宋末元初·于石）
- 浪吟（近现代·黄假我）
- 浪士歌（宋·郭祥正）
- 浪打江城 闺怨 （明末清初·沈谦）
- 浪歌（明·袁宏道）
- 浪洋舟中（宋末元初·仇远）
- 浪淘沙·不见（清·曾廉）
- 浪淘沙·中秋再咏（清末近现代初·叶恭绰）
- 浪淘沙·公园水榭坐雨（近现代末当代初·张珍怀）
- 浪淘沙·又（清·许禧身）
- 浪淘沙·叠前韵，和乔夫人（清·许禧身）
- 浪淘沙·句容晓发（清·黄之隽）
- 浪淘沙·周晋仙明日新年之作，戏和其韵，兼（近现代·梅冷生）
- 浪淘沙·和后主（民国末当代初·俞平伯）
- 安全生产法律法规(2023版)/全国初级注册安全工程师职业资格考试辅导教材
- 新译新注新评哈姆雷特
- 人际互动作用下集群行为的演化逻辑/新型城镇化与可持续发展
- 操作系统(计算机科学与技术面向新工科专业建设计算机系列教材)
- 神经网络与深度学习(微课视频版国家级实验教学示范中心联席会计算机学科组十四五规划教材)
- 品牌管理(第3版21世纪工商管理优秀教材)
- 素描人头像/素描临摹范本
- 如何让生命更美好/智慧人生书系
- 外语学界(2020-2021第7卷)
- 数学没问题(我会加减法)(精)/乐乐趣揭秘翻翻书系列
- 数学没问题(图形和时间)(精)/乐乐趣揭秘翻翻书系列
- 催化剂制造工(上石油石化职业技能培训教程)
- 小学数学思维拓展特训(2上)
- 第一特支/安徽省中长篇小说精品工程丛书
- 带你游遍国外120个文化与自然遗址(下彩图注音本)/世界遗产寻宝记