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诗文
蛋炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
500g
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
小葱
3根
辅料
盐
2勺
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
1
把黄瓜、胡萝卜和小葱切成碎丁。
2
锅里放油烧热,打入整个鸡蛋,用铲子快速打散,不用先打散,直接炒就可以了,这样炒出来的鸡蛋花就会很碎。
3
倒入黄瓜和胡萝卜丁倒入锅里,快速翻炒,炒制变色。
4
倒入米饭,加入2勺盐,我用的是里面加了燕麦的米饭,加燕麦的米饭炒着比不加的好吃。
5
米饭翻炒几分钟,把所有材料都炒均匀,临出锅之前加入小葱末,即可出锅了。
6
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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更新时间:2025/3/11 22:33:07