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诗文 醋溜白菜
释义
醋溜白菜的做法

食材明细

主料
  • 大白菜帮 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 3个
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 蚝油 少许
  • 山西老陈醋 两勺
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 香油 少许
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

醋溜白菜的做法步骤

  • 醋溜白菜的做法步骤:1
    1
    大白菜帮切成长条
  • 醋溜白菜的做法步骤:2
    2
    起油锅,
  • 醋溜白菜的做法步骤:3
    3
    放入白菜翻炒,放盐,待白菜软塌盛出
  • 醋溜白菜的做法步骤:4
    4
    另起油锅,开小火,放入葱姜蒜
  • 醋溜白菜的做法步骤:5
    5
    放干辣椒炒香
  • 醋溜白菜的做法步骤:6
    6
    沿锅边放入黄酒、山西老陈醋、生抽、老抽、白糖和鸡精
  • 醋溜白菜的做法步骤:7
    7
    放入水淀粉熬汁粘稠后
  • 醋溜白菜的做法步骤:8
    8
    放入白菜大火翻炒
  • 醋溜白菜的做法步骤:9
    9
    临出锅放少许香油提色
  • 醋溜白菜的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 23:36:27