食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花卷的做法步骤
-
1和面。面肥放温水泡软，加入酵母粉。加入面粉、搅拌成小面絮。揉成光滑的面团。放在温暖的地方醒发。 -
2葱油制作：碗内加入面粉、盐、五香粉拌匀。锅中加油烧热，倒入面粉腕搅拌。加入切好的小葱花拌匀备用。
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3发好的面，移到放了面粉的案板上。
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4揉面排气
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5擀面成长面片
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6抹上葱油
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7叠起来
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8切成段
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9两个叠在一起，用筷子压一下。拿起反转拧一下捏在一起。
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10上锅蒸熟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
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