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诗文
花卷
释义
食材明细
主料
面粉
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酵母
适量
辅料
老面肥
适量
葱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
花卷的做法步骤
1
和面。面肥放温水泡软,加入酵母粉。加入面粉、搅拌成小面絮。揉成光滑的面团。放在温暖的地方醒发。
2
葱油制作:碗内加入面粉、盐、五香粉拌匀。锅中加油烧热,倒入面粉腕搅拌。加入切好的小葱花拌匀备用。
3
发好的面,移到放了面粉的案板上。
4
揉面排气
5
擀面成长面片
6
抹上葱油
7
叠起来
8
切成段
9
两个叠在一起,用筷子压一下。拿起反转拧一下捏在一起。
10
上锅蒸熟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/10/1 8:00:56