食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤味一锅炖的做法步骤
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1猪皮焯水捞出，刮干净脂肪，切成条（土猪的猪皮很厚） -
2香菇预先浸泡
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3鸡蛋洗净外壳，北豆腐和小油泡准备
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4生姜、桂皮、八角、花椒、香叶洗净
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5老卤汤解冻
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6老卤汤放入电饭煲中，放入猪皮和香料、冰糖、生抽烧煮
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7鸡蛋煮熟剥壳
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8北豆腐切厚片
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9豆腐、鸡蛋、小油泡、香菇放入卤汤中同煮
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10烧煮约45分钟，关火再焖一小时。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炒豇豆
- 香菇土豆炖鸡
- 牛奶芒果西米露
- 胡萝卜鲍鱼粥
- 蚝油海鲜菇
- 钵钵鸡
- 咖喱鸡肉饭
- 火龙果全麦小松饼
- 咖喱鸡
- 鸡蛋手擀面
- 鲜虾萝卜饼
- 炒茶树菇
- 肉香烧萝卜
- 紫苏子姜炒鸭
- 鲜贝杂菜炒饭
- 白灼生菜
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