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诗文 蛤蜊冬瓜汤
释义
蛤蜊冬瓜汤的做法
“蛤蜊有很多种,我买的这种炒着吃的话不好吃,就做汤比较好,还有白灼也好,我不太很喜欢白灼的,所以就拿一点来做汤了,跟冬瓜一起很鲜美,夏天喝也还能下火呀~”

食材明细

主料
  • 蛤蜊 适量
  • 冬瓜 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蛤蜊冬瓜汤的做法步骤

  • 蛤蜊冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    蛤蜊洗净吐干净沙子,冬瓜去皮后切成块。
  • 蛤蜊冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    一点瘦肉切成丝。
  • 蛤蜊冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    锅内热水,水开后倒入冬瓜。
  • 蛤蜊冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    水再开后加入瘦肉。
  • 蛤蜊冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    瘦肉煮熟后加入蛤蜊。
  • 蛤蜊冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    水再开锅就熟了,加盐调味即可。

小窍门

蛤蜊放入水内一开口就可以了~就关火,煮的太久就不鲜美了~口感也不好,汤也不好喝了~里面的蛤蜊捞出来蘸豉油吃很美味~
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更新时间:2025/3/16 18:51:34