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诗文
土豆球意面
释义
“一道让人食指大动的意大利传统美味!”
食材明细
主料
土豆球
170g
干鹰嘴豆
50g
猪肉片
40g
圣女果
70g
橄榄油
10g(特级初榨)
辅料
蒜瓣
1个
迷迭香
适量
盐
适量
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆球意面的做法步骤
1
浸泡鹰嘴豆一整夜。煮鹰嘴豆直到它变得嫩软,放在一旁,保留一些烹饪水。
2
将猪肉切成小方块,用油炒、蒜和迷迭香。添加洗净的圣女果,并切成四块。将煮熟的鹰嘴豆和一杯煮液混合。用盐煮5分钟,调味。
3
在沸腾的盐水煮土豆团,倒水直到它们上升到表面。将土豆团子和酱放入炒锅,热几分钟就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 意大利菜 西餐
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更新时间:2026/1/28 13:50:25