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诗文	啫啫排骨
释义	食材明细 主料 排骨 2条 辅料 洋葱 1/4个 红葱头 适量 姜 6片 蒜 6瓣 葱 1根 青红椒 各1个 配料 酱油 适量 老抽 适量 料酒 适量 油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 啫啫排骨的做法步骤 1 排骨洗净、姜切片，红葱头、蒜去皮洗净，洋葱切丝、葱切段、青红椒切圈待用。 2 起砂锅热油下姜片、蒜爆香。 3 将排骨倒入砂锅内翻炒。 4 翻炒至熟。 5 倒入适量酱油翻炒均匀。 6 倒入适量老抽翻炒均匀。 7 依次倒入适量料酒翻炒均匀。 8 将红葱头倒入砂锅翻炒均匀。 9 将洋葱丝倒入翻炒均匀。 10 青红椒圈装饰。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜
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