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诗文 焦糖布丁
释义
焦糖布丁的做法
“布丁嫩滑细腻,作为饭后甜品是个不错的选择。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 80ml
辅料
  • 细砂糖 45g
  • 焦糖浆 30ml
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

焦糖布丁的做法步骤

  • 1
    将蛋液(蛋清与蛋黄均匀混合)、牛奶、细砂糖混合,用细滤网过滤至杯内;
  • 2
    烤盘内注入20毫升的水;
  • 3
    把杯放入带水烤盘中;
  • 4
    选择上下火模式;
  • 5
    将电烤箱温度设为180℃,烘烤15分钟;
  • 6
    取出后淋上焦糖浆,可冰镇后食用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/11 3:13:10