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诗文
焦糖布丁
释义
“布丁嫩滑细腻,作为饭后甜品是个不错的选择。”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
牛奶
80ml
辅料
细砂糖
45g
焦糖浆
30ml
奶香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
焦糖布丁的做法步骤
1
将蛋液(蛋清与蛋黄均匀混合)、牛奶、细砂糖混合,用细滤网过滤至杯内;
2
烤盘内注入20毫升的水;
3
把杯放入带水烤盘中;
4
选择上下火模式;
5
将电烤箱温度设为180℃,烘烤15分钟;
6
取出后淋上焦糖浆,可冰镇后食用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/14 11:36:58