食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
粗颗粒红薯包子的做法步骤
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1熟红薯捏碎，不用成泥，就是为了让“面皮”有颗粒。 -
2加入150g面粉。
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3加入酵母和盐。
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4加入适量温水搅成絮状。
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5揉成面团。
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6静置发酵30分钟，分成九份。
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7擀薄皮加入馅料。
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8做成包子。
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9一个个做做好，冰箱冷藏发酵过夜。
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10上锅蒸12分钟即可，表面粗糙的样子表露无疑。
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11当餐点。
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12表面粗，口感更好。
使用的厨具：蒸锅
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