“软软糯糯的很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米狮子头的做法步骤
-
1准备好所需材料 -
2再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。
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3糯米洗净煮熟晾凉备用，肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。
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4打入鸡蛋拌匀。
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5加入糯米饭，将糯米饭和肉馅拌匀备用
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6手上蘸水，将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热，放入圆子油炸。
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7炸至金黄色捞出。
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8锅里留底油炒香葱姜，加圆子和适量水、酱油，煮至汤汁收稠即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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淮扬菜
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