食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜排骨汤的做法步骤
-
1排骨用热水洗净。 -
2排骨里面放2片姜，焯水后用清水冲洗干净。 -
3冬瓜一圈。 -
4冬瓜去皮，切成大块。 -
5电饭锅里放适量水，盖上盖子炖大概半个小时。 -
6倒入冬瓜。 -
7加入适量的盐，盖上盖子炖20分钟。 -
8加入适量的鸡精。即可。
小窍门
·冬瓜很容易烂，最好切大块。
·冬瓜容易熟，所以最好还是将排骨炖得差不多的时候，再倒入冬瓜，稍微炖下就可以了。
·冬瓜容易熟，所以最好还是将排骨炖得差不多的时候，再倒入冬瓜，稍微炖下就可以了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
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