食材明细
- 其他 口味
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋粉皮的做法步骤
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1准备，葱姜蒜末，香菜切段，辣椒切碎，青椒切块。 -
2可不放。
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3木耳泡发，洗净。
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4三颗鸡蛋打碎，搅碎。
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5起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒成大片鸡蛋。
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6大片鸡蛋块。
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7热锅烧油，两大勺油要多一点，放入花椒，八角煸出香味，加入干辣椒，葱姜末炒香。
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8倒入一碗水烧开，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺盐。
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9加入木耳。
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10加入泡好的粉皮，煮一小会，炒到待水份没有多少的时候在加入一勺蚝油。
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11加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入青椒。
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12加入蒜末翻炒均匀后，加入香菜。
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13出锅。
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