正宗家常铁板豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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自己做的豆腐一块，做法可以参考我的【白醋豆腐】。
2
切成片再用刀表面划几刀。
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辅料备好，刷酱（甜面酱，辣豆瓣酱，老干妈），调味料【辣椒粉，花椒粉，盐，黑白熟芝麻】，葱花少许。
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锅里到点儿油放入适量葱炸香。
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放入调好的三合一酱料小火炒香。
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加适量水烧开成稀酱，葱用筷子夹出弃置不要。
7
做好的酱料备用，这个酱料也可以用来做酱香饼，鸡蛋灌饼，煎饼果子的刷料。
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平底锅烧热舀入适量油。
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油热了放入豆腐片。
10
中火煎制两面金黄。
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刷上酱料。
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盖住焖1分钟让它更好入味。
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撒上做好的调味粉。
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撒上葱花美味的家常铁板豆腐就做好了。
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成品图。

诗文	家常铁板豆腐
释义	“想吃铁板豆腐家里没有厨具就用平底锅来份家常版的，做好的味道一点不比卖的差。” 食材明细主料豆腐 1块（自制）辅料甜面酱 1勺红油豆瓣酱 1勺老干妈辣酱 1勺葱花适量辣椒油粉少许花椒粉少许黑芝麻少许（熟）白芝麻少许（熟）中辣口味煎工艺半小时耗时普通难度家常铁板豆腐的做法步骤 1 自己做的豆腐一块，做法可以参考我的【白醋豆腐】。 2 切成片再用刀表面划几刀。 3 辅料备好，刷酱（甜面酱，辣豆瓣酱，老干妈），调味料【辣椒粉，花椒粉，盐，黑白熟芝麻】，葱花少许。 4 锅里到点儿油放入适量葱炸香。 5 放入调好的三合一酱料小火炒香。 6 加适量水烧开成稀酱，葱用筷子夹出弃置不要。 7 做好的酱料备用，这个酱料也可以用来做酱香饼，鸡蛋灌饼，煎饼果子的刷料。 8 平底锅烧热舀入适量油。 9 油热了放入豆腐片。 10 中火煎制两面金黄。 11 刷上酱料。 12 盖住焖1分钟让它更好入味。 13 撒上做好的调味粉。 14 撒上葱花美味的家常铁板豆腐就做好了。 15 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：小吃家常菜午餐晚餐
随便看	土豆炖茄子椰丝牛奶小方蛋糕鸡蛋酱东北乱炖韭菜炒虾爬肉自制美味小咸菜----酱腌萝卜条西红柿炒鸡蛋新手零失败西点－－葡萄干司康（scone）黄油杏鲍菇鱼香藕丁千张炒青菜下粥小菜---凉拌香芹叶土豆章鱼小丸子玉蕈芹菜炒肉----素素主义鲅鱼炖蒜苔年夜饭好吃的传统菜——梅菜扣肉干锅花菜爆炒鸭血蒸出来的酸奶蛋糕椰香蛋糕龙船茄子冬日补肾健脑靓汤--栗子核桃鸡脚汤芝士榴莲焗红薯番茄鸡蛋饼香草大虾酥皮塔

食材明细

家常铁板豆腐的做法步骤