“今天小区门口看到有人很新鲜的老蛏在售卖，整整一大筐，还带着泥，于是就买了一斤，哈哈，好久没吃老蛏了，还挺想念的，今晚有口福喽！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒老蛏的做法步骤
-
1将老蛏洗净，滤干水，放入盘中待用。 -
2葱白切段备用，姜切片备用，胡萝卜切片备用，青椒切小块备用。 -
3将调味料倒在一起，加一汤匙水，搅匀成调味汁备用。 -
4热平底锅，放油，爆香葱白和姜片。 -
5倒入老蛏，翻炒一分钟。 -
6倒入调味汁，再翻炒两分钟。 -
7倒入胡萝卜片和青椒块，翻炒两分钟。关火，起锅，装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜