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诗文 干果圣诞蛋糕
释义
干果圣诞蛋糕的做法
“表皮酥脆,夹杂着朗姆酒香味的果干蛋糕,有着无尽的回味。”

食材明细

主料
  • 用朗姆酒浸泡过的干果 220克
  • 黄油 120克
  • 砂糖 80克
  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 180克
  • 泡打粉 4克
  • 少量
辅料
  • 朗姆酒 1小勺
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

干果圣诞蛋糕的做法步骤

  • 干果圣诞蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料,果干浸泡24小时以上;
  • 干果圣诞蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油软化后用打蛋器打散,加砂糖搅拌均匀;
  • 干果圣诞蛋糕的做法步骤:3
    3
    打散的鸡蛋分3次加入黄油中,每次都搅拌均匀;
  • 干果圣诞蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入朗姆酒搅拌均匀,低粉、泡打粉、盐过筛入黄油的混合物中,搅拌均匀;
  • 干果圣诞蛋糕的做法步骤:5
    5
    浸泡好的干果提前捞出,加入面糊中,搅拌均匀,烤箱160度预热;
  • 干果圣诞蛋糕的做法步骤:6
    6
    用勺子舀入纸杯中,8成满,放入160度预热好的烤箱,上小火、中层,烤40分钟;
  • 干果圣诞蛋糕的做法步骤:7
    7
    冷却后即可食用;
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕   节日习俗   圣诞节  
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更新时间:2025/3/15 8:49:35