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诗文
香菜剁椒拌腐竹
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
香菜
适量
辅料
剁椒
一勺
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼汁
适量
香油
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菜剁椒拌腐竹的做法步骤
1
准备好食材,腐竹提前泡发。
2
香菜切成末。
3
起锅烧水。
4
水开后,腐竹放入开水中焯水几秒钟。
5
沥干水分,待用。
6
起锅烧油,小火,下剁椒煸香,加鸡精、蚝油、胡椒粉、蒸鱼汁调味。
7
倒入腐竹中。
8
加香菜。
9
拌匀,加香油。
10
装盘即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 19:19:57