“小朋友最爱的甜甜圈，面包弹性巧克力香浓。色彩艳丽很是吸引人
?个人也是比较喜欢甜甜圈，虽然油炸的很美味。但是我偏好烤的有嚼劲，但是一般常见的还是油炸的最多。所以今天做的也是油炸型的甜甜圈，自己做的话除了乐趣那就是用的油比较干净比较安心”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜甜圈的做法步骤
-
1把牛奶、细砂糖、鸡蛋倒入面包机中 -
2加入高低粉及酵母进行搅揉
-
3搅揉至扩展就行了不需要强制要求出完美的膜，进行发酵至2到2.5倍大。手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可拿出排气
-
4把面团擀成适合模具的厚度，用模具印制出型进行二发
-
5二发好后油热7分进行小火油炸，然后捞出晾凉。
-
6把所需要的巧克力进行隔水加热融化沾上或淋上甜甜圈
-
7根据需要可洒点糖针或发挥想象做点缀
小窍门
加热巧克力温度不宜太高
使用的厨具：面包机
所属分类：
甜品
下午茶