“早餐我最喜欢做各种软煎饼了，简单方便，十分钟搞定！这次加入了胡萝卜，味道、颜色和营养价值都有所提升！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝韭菜鸡蛋软饼的做法步骤
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1准备好材料，胡萝卜擦丝（越细越好） -
2取一颗鸡蛋，打散
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3韭菜洗净切成半厘米左右的小段（忘记拍照了），加入鸡蛋液、面粉及胡萝卜丝，并加入适量清水，搅拌成稀面糊
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4平底锅中加少量油，倒入适量面糊，稍微摇晃一下平底锅，使得面糊均匀布满锅底，小火慢煎
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5待面饼表面基本凝固后，翻个面，再煎一分钟即可
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6做好的软饼
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7做过很多次，每次造型不同
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8非常美味的一款快手早餐
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9还很有营养！
小窍门
面饼表面基本凝固、基本全熟后再翻面；
饼不能太大，不然不好翻面。
饼不能太大，不然不好翻面。
使用的厨具：平底锅
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主食
家常菜