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诗文
家常红烧带鱼
释义
“带鱼是营养丰富的海鱼而且刺比较少肉质细腻,特别适合儿童和老人!”
食材明细
主料
带鱼
七块
辅料
白糖
一茶匙
黄酒
一茶匙
老抽
半茶匙
盐
少许
鸡粉
少许
葱花
少许
姜
五片
生粉
少许
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼段洗净控干水份备用
2
起油锅烧至七成热下带鱼煎制
3
一面煎至金黄翻面继续煎制
4
去除多余的油下姜片,黄酒加入适量的水(忘记拍这个步骤的照片了)
5
加入盐,鸡粉,白糖调味
6
勾水欠出锅撒上葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 14:38:18