食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
双色剁椒鱼头的做法步骤
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1将鱼头洗净花刀，正反面涂上蚝油腌制10～20分钟备用。 -
2将葱、姜、蒜、青红剁椒，剁成沫备用。
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3将葱、姜、蒜、青红剁椒沫搅拌均，平铺在鱼头表面，放入蒸笼待上气后盖上锅盖，蒸12～15分钟。
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4将腌制好的鱼头放入蒸笼，待上气后盖上锅盖，蒸12～15分钟。
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5鱼头蒸好后，淋上蒸鱼豉油，洒上葱花，淋上热油即可。
所属分类：
热菜
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午餐
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- 生煎鱼肉馅包子
- 浆水&浆水面
- 紫菜汤
- 微辣烤鸭腿
- 冬瓜笋炒蚕豆
- 宫爆鸡丁
- 葱爆猪肝
- 凉面
- 红烧猪蹄
- 凉皮
- 西马红烧肉
- 马友鱼炒饭
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- 雪洒黄金饼
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