“微辣，咸鲜，西兰花梗脆嫩，三样搭配，好吃??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜西兰花梗儿炒面筋的做法步骤
-
1西兰花梗儿，胡萝卜半个，自制面筋。 -
2西兰花梗去皮，和胡萝卜都切成滚刀块。
-
3面筋切小丁。
-
4锅内适量水烧开，胡萝卜和西兰花梗儿放入（先放胡萝卜，后放西兰花梗儿）焯至断生。
-
5锅内适量油烧热，姜葱蒜，小米椒，花椒炒出香味儿。
-
6胡萝卜，西兰花梗放入。
-
7翻炒两下。
-
8面筋放入，翻炒几下，倒入一勺开水。
-
9适量盐，鸡精调味。
-
10翻炒均匀关火盛盘。
-
11成品。
-
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐