“少爷要求吃包子，还必须要肉丁包。
就做了这个。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白菜粉丝肉丁包的做法步骤
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1发酵好的面团。 -
2猪肉切丁，放大碗里，放食盐。
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3放鸡精。
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4放花生油。
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5放生抽，拌匀。
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6白菜切丁。
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7取粉丝。
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8白菜放锅里翻炒。
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9白菜稍微变软，放肉丁。
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10翻炒至白菜出来汤汁。
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11放粉丝。
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12翻炒均匀，放花椒粉。
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13葱姜切末。
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14放葱姜。
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15炒均匀。
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16盛出来备用。
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17面团揉光排气。
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18分成大小差不多的剂子。
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19擀成包子皮。
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20包包子。
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21包好的包子。
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22后来的馅料有汤汁，就包成圆的。
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23放锅里二次发酵。
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24发酵好的包子上锅蒸30分钟。
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25关火焖5～10分钟即可。
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26成品。
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27少爷的大爱。
小窍门
冬天温度低，炒过的馅料放温了包包子，包子醒发的好，且时间短。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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