正宗鸡蓉秋葵的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鸡蓉秋葵
释义	“鸡蓉滑嫩，秋葵糯爽。” 食材明细主料鸡脯肉 300克秋葵 6根辅料老姜 10克鸡油 1茶匙玉米淀粉 1茶匙盐 0.5茶匙剁椒酱少许味精少许白胡椒粉少许咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度鸡蓉秋葵的做法步骤 1 秋葵六根，鸡脯肉一块。 2 老姜、鸡脯肉切颗； 3 肉中加入姜颗剁成泥； 4 用筷子朝一个方铰拌（分两次加入清水）上劲，加玉米淀粉、味精、白胡椒粉和清水拌均匀成蓉状。 5 秋葵清洗表面、切去头部，对切为两半。 6 将秋葵尾朝外摆放在盘中，在破面上加入鸡蓉； 7 再加少许剁椒酱。 8 蒸锅上汽，放入盘子、加盖； 9 中火蒸十分钟，断电焖五分钟。 10 另锅放少许鸡油，将蒸馏水倒入勾芡淋在鸡蓉秋葵上即可。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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