“南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其营养丰富。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小小南瓜饼的做法步骤
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1将南瓜去皮、去瓤，洗净。冷水下锅蒸20分钟。 -
2把蒸好的南瓜压成南瓜泥，加糯米粉、澄粉，和成面团。醒20分钟。 -
3把醒好的面团用擀面杖擀成0.3厘米的大片。再用饼干模具压成心的形状。 -
4把压好的生坯静置10分钟。 -
5炒锅放油烧热，把生坯炸成金黄色即可。 -
6小南瓜饼可以蘸番茄酱吃。
小窍门
小南瓜饼炸出来以后，趁热吃，非常好吃。凉了以后，会QQ的，也好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
冬季食谱