“带鱼好吃又好做，这回的带鱼段个头不大，但肉质肥美，新鲜干净，所以我选择干炸一下，撒上椒盐，简单又美味，香酥可口。以往我都是裹上鸡蛋液炸带鱼，这回裹上干淀粉炸的，效果也不错，都是防止带鱼被炸糊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒盐味炸带鱼的做法步骤
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1带鱼收拾干净，剪成长短适宜的段。 -
2把带鱼段裹上干淀粉。
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3锅中倒油烧热，下入带鱼段，中火炸制。
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4一面炸熟后翻另一面炸。
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5炸熟出锅后撒上适量的盐。
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6再撒上适量的黑胡椒末。
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7这就可以吃啦。
小窍门
无。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜