“在溪边垂钓是真正的休闲娱乐活动，清新的空气，清澈见底的溪水，还收获了鲫鱼、白鱼、石斑鱼、葫芦鱼等各种野生溪鱼??，做了个红烧溪鱼拼盘，味道是特别的鲜美????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧溪鱼拼盘的做法步骤
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1溪鱼处理干净沥干水。平底锅放油烧热，下入溪鱼小火煎制 -
2翻面再煎至金黄
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3放入姜蒜煸香
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4放入盐、料酒、生抽，葱结，加适量水，盖盖中小火烧煮入味
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5大火收汁出锅
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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海鲜