![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法](https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2017/02/04/2017020414861913603308819358.jpg)
“豆腐是传统美食，营养美味，价格实惠，家宴、过年必不可少。多彩多福五彩豆腐，最受颜值控的年轻追捧。重要的是，蔬果粒多，营养丰富，美容的好食材，很有满足感。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
多彩多福五彩豆腐的做法步骤
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![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤：1](/uploads/202410/01/blank0715.gif)
1准备食材：客家豆腐、玉米粒、胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒。 -
2把胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒，洗净切成玉米粒大小；
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3用盐水浸泡一下豆腐，把豆腐拿在手上切成薄大块，
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4热锅，倒入花生油，放入切好的豆腐小火煎至微黄，翻转另外煎至金黄；
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5煎过豆腐的油锅放入辣椒、香菇小火煸香；
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6加入胡萝卜、玉米粒继续翻炒；
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7改为中火，放青瓜粒、大蒜，六月鲜酱油；
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8盐、生粉勾芡，大火翻炒均匀，趁热，淋在豆腐块上即可。
![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤：1](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861913707608819358.jpg)
![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤：2](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861913907648819358.jpg)
![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤：3](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861914035358819358.jpg)
![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤：4](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861914193088819358.jpg)
![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤：5](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861914299388819358.jpg)
![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤：6](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861914783688819358.jpg)
![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤：7](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861914531098819358.jpg)
![[广州]多彩多福五彩豆腐的做法步骤：8](https://i3r.meishichina.com/atta/step/2017/02/04/2017020414861914682738819358.jpg)
小窍门
1.豆腐要买老豆腐，能豆腐不是煎；
2.酱汁要多些，让豆腐全部吸收；
3.煎豆腐的时候要小火煎翻转一次即可；
2.酱汁要多些，让豆腐全部吸收；
3.煎豆腐的时候要小火煎翻转一次即可；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜