“鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸鸡蛋羹的做法步骤
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1准备鸡蛋和大葱 -
2将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
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3将大葱切碎，放入碗中
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4加入色拉油，盐，香油，十三香，倒入温开水，搅拌
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5上锅冷水蒸，十分钟，最好用盖子把碗盖住
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6放点酱油就可以食用了，简单方便。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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