食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉耳沾芥末的做法步骤
-
1干白木耳用温水泡发30分钟 -
2将泡发后的木耳去除根部残余的杂质，放入汤锅中汆烫后控出水份 -
3青芥辣膏放入小碗中加米醋稀释 -
4稀释后淋几滴香油，放入1克盐，1克鸡精 -
5成品
小窍门
为了节省时间，可以将白木耳用冷水提前泡发后，放入冰箱冷藏即食即用，还可以根据个人口味蘸料
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜