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诗文
地三鲜
释义
食材明细
主料
土豆
4个
茄子
4个
辣椒
3个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
1汤匙
酱油
1汤匙
糖
0.5汤匙
盐
1汤匙
鸡精
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
地三鲜的做法步骤
1
土豆去皮。
2
切片
3
放入锅中炸至金黄。
4
茄子去皮切块。
5
葱切段,姜切片,蒜切成蒜沫哦。
6
茄子入锅炸软。
7
完成的土豆片,切薄了有点。
8
木有青椒了,用的辣椒,切块。
9
炸好的茄子块。
10
辣椒过油快速炸出。
11
绿绿的,哈哈。
12
放入炸好的土豆,茄子,加入葱,姜,酱油,糖,盐,少许水,待汁收尽,放去蒜沫,鸡精,煸炒一下。调入水淀粉,快速翻炒,出锅。
13
完成咯,哈哈。很好吃哦。
小窍门
炸好茄子用厨房吸油纸吸一下,不然油大哦。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 9:00:38