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诗文 荷叶卷肉
释义
荷叶卷肉的做法
“荷叶卷肉,香糯美味好吃。中秋节不知道吃傻了,买了点肉正好家里还剩有糯米,所以就做了这道荷叶卷肉,中秋节每家也会做些香芋蒸肉,糯米蒸肉,米粉蒸肉等多种蒸肉的吃法。”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
辅料
  • 荷叶 适量
配料
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 调味鲜 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

荷叶卷肉的做法步骤

  • 荷叶卷肉的做法步骤:1
    1
    备猪肉。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:2
    2
    装碗里调入精盐。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:3
    3
    放点辣椒粉。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:4
    4
    淋点酱油,放点调味鲜。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:5
    5
    拌匀放上二小时入味。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:6
    6
    备糯米清洗后用清水泡上半天泡发,荷叶用清水清洗干净剪成小块待用。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:7
    7
    将腌好的肉条放进泡好的糯米里,裹上一层糯米。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:8
    8
    卷起,如图。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:9
    9
    卷起,如图。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:10
    10
    包好的荷叶肉放进电压锅里高压30分钟即可。
  • 荷叶卷肉的做法步骤:11
    11
    蒸好的荷叶卷肉。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类: 小菜   满汉全席  
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更新时间:2025/3/16 12:03:15