食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虎皮椒酿肉的做法步骤
-
1青椒洗净摘去椒籽控水。瘦肉剁馅，加生姜末，适量料酒，盐，少许鸡蛋清，搅拌均匀。食材量根据个人来定。 -
2用筷子将瘦肉馅塞进辣椒里面，不要塞太满。
-
3全部塞完肉馅
-
4平底锅烧热倒入少许油，将青椒一个个放入锅内，小火煎，要小心，辣椒上如果水分没控干，油容易溅出来。
-
5辣椒一面煎至虎皮纹路，用筷子翻动，均匀煎至出现虎皮纹路
-
6番茄酱适量，蚝油适量，加入少许白醋，生抽搅拌均匀
-
7注意查看辣椒里面的瘦肉是否快熟的状态，辣椒煎得也差不多的时候，将碗中调好的酱汁全部倒入锅内，继续烧
-
8烧至快收汁的状态，加入少许盐，鸡精，混合均匀，出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 鲅鱼红萝卜木耳丸子
- 牛肉手擀鸡蛋面
- 干拌鸡肉馄饨
- 清炒菊花菜
- 韭菜鸡蛋蒸饺
- 蒜蓉西蓝花
- 带鱼京白烧水晶粉
- 家常麻辣鸡块
- 爆炒草鱼块
- 味噌汤
- 山药胡萝卜粥
- 板鸭腿炖小竹笋
- 喇沙面
- 炸小黄鱼
- 金针菇蒸鸡腿
- 白菜炖粉条
- 瑶柱馄饨
- 夹心蛋卷????
- 花生核桃豆浆
- 土豆饼
- 芒果椰子慕斯杯
- 虾仁蒸蛋
- 红枣淮山南瓜小米粥
- 花生核桃渣红糖馅饼
- 家常回锅肉
- thought
- thought bubble
- thoughtful
- thoughtfully
- thoughtfulness
- thought leader
- thoughtless
- thoughtlessly
- thoughtlessness
- thought of
- thought out
- thought-out
- thought pattern
- thought process
- thought provoking
- 凤凰台上忆吹箫 海行夜起（近现代·林庚白）
- 凤凰台上忆吹箫 游凤游寺，怀李供奉（近现代·卢前）
- 凤凰台上忆吹箫 狮子山置酒（清·曾廉）
- 凤凰台上忆吹箫 玉扇吟题词，笛楼从叔命赋（清·赵我佩）
- 凤凰台上忆吹箫 王月圆居士属赋题意（近现代末当代初·赵尊岳）
- 凤凰台上忆吹箫 由都返晋，作函寄怀都中姊（清·左锡嘉）
- 凤凰台上忆吹箫 画中侧面琵琶美人（明·徐渭）
- 凤凰台上忆吹箫 病中不寐（清·熊琏）
- 凤凰台上忆吹箫 癸卯春，偕李凝仙姊、采芝（清·吴尚憙）
- 凤凰台上忆吹箫 登金陵燕子矶（当代·汪洋）
- 凤凰台上忆吹箫 白莲，忆素姊同两弟作（清·曹景芝）
- 凤凰台上忆吹箫 研露堂小集（清·曹尔堪）
- 凤凰台上忆吹箫 社集香草亭赋箫（清·王鹏运）
- 凤凰台上忆吹箫 秋夕（清·吴兰畹）
- 凤凰台上忆吹箫 秋夜怀姊（清·邵笠）
- 新手养鱼(养水选鱼防病鱼不病)
- 南海周边国家海洋渔业资源和捕捞技术
- 海洋随笔十二家
- 海岸治理/海岛与海岸管理研究文库
- 暗藏杀机/阿加莎·克里斯蒂作品
- 李时珍的故事/好读书读好书双语读物系列丛书
- 初心不改创业季
- 羊皮卷
- SF6电流互感器故障检测与诊断技术
- 变电站降噪用材料
- 一方水土
- 国际焊工培训教程
- 西门子PLC变频器触摸屏工程应用及故障诊断/电气信息工程丛书
- 现代有轨电车运行安全控制系统/现代有轨电车系列丛书
- 机械创新设计与实例/机械工程技术人员必备技术丛书