食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虎皮椒酿肉的做法步骤
-
1青椒洗净摘去椒籽控水。瘦肉剁馅，加生姜末，适量料酒，盐，少许鸡蛋清，搅拌均匀。食材量根据个人来定。 -
2用筷子将瘦肉馅塞进辣椒里面，不要塞太满。
-
3全部塞完肉馅
-
4平底锅烧热倒入少许油，将青椒一个个放入锅内，小火煎，要小心，辣椒上如果水分没控干，油容易溅出来。
-
5辣椒一面煎至虎皮纹路，用筷子翻动，均匀煎至出现虎皮纹路
-
6番茄酱适量，蚝油适量，加入少许白醋，生抽搅拌均匀
-
7注意查看辣椒里面的瘦肉是否快熟的状态，辣椒煎得也差不多的时候，将碗中调好的酱汁全部倒入锅内，继续烧
-
8烧至快收汁的状态，加入少许盐，鸡精，混合均匀，出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 海带大骨汤
- 香辣豆腐皮
- 红豆薏米茶
- 蛙鲜锅
- 手擀炸酱面
- 懒人早餐‖10分钟就能做好‖手残党必备早餐‖方便面乱炖‖
- 洋葱炒猪肝
- 生姜红枣当归美容汤
- 凉拌皮蛋
- 蒜蓉粉丝扇贝
- 手撕包菜
- 韭菜炒鸭血
- 草莓火龙果酸奶沙拉
- 鸡蛋华夫饼
- 土豆烧牛肉
- 双色红曲小馒头
- 炸萝卜豆腐丸子
- 海参荠菜小米粥
- 五香干豆腐拌黄瓜
- 姜葱炒墨鱼
- 香葱味手抓饼
- 蒜香吐司条
- 自制玫瑰花酱
- 手撕包菜
- 莴笋炒肉丝
- 罔有孑遗
- 罔极之哀
- 罔极之恩
- 罔极什么什么的成语
- 罔水什么什么的成语
- 罔水行舟
- 罔知什么什么的成语
- 罔知所措
- 罕什么什么喻的成语
- 罕什么什么见的成语
- 罕什么什么语的成语
- 罕什么寡什么的成语
- 罕什么而什么的成语
- 罕言什么什么的成语
- 罕言寡语
- 大坞山寺（宋·苏籀）
- 大坪顶（清末民国初·陈肇兴）
- 大坪（近现代·林散之）
- 大坯山（清·马世俊）
- 大垂手（宋·文同）
- 大垂手（明·王世贞）
- 大城院夜思（明·储巏）
- 大堤女（南北朝·王容）
- 大堤女（明·胡应麟）
- 大堤女（明·袁宏道）
- 大堤新咏（唐·施肩吾）
- 大堤曲二首（明·张元凯）
- 大堤曲四首（明·孙作）
- 大堤曲次唐人杨巨源韵（明·江源）
- 大堤曲（元·曹文晦）
- 销售一定要会心理学(洞察客户心理实现有效成交的46个技巧)/漫画图解销售书系
- 雄豹/雪狼谷动物小说典藏系列
- 论共有(按份共有共同共有及其类型序列)
- 基层法官流失的图景及逻辑
- 广西新产业新业态培育与发展研究
- 暗理性(如何掌控情绪)
- 心土
- 怪你过分美丽(上下)
- 国画名师课徒稿(鸡)
- 毛建翔印存
- 鱼塘式营销(小成本撬动大流量)
- 销讲大系统(10大销讲系统课)
- 货币金融学(第5版双语注释版金融学精选教材)(英文版)
- 信息不对称与财政政策选择
- 天生我材会写作(王君作文教学课堂)