“爱紫色，也爱上了紫薯，就喜欢那抹紫色，不仅可以给食品带来迷人紫色，更是给人带来健康。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素营养丰富具特殊保健功能、经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
每到超市或市场，我都会看看有否紫薯卖，也一定会买回来，做各式各样的甜点或馅料，抑或直接煮着吃。
天然色彩，会给食品带来难以抗拒的魅惑。
我是个超级紫薯控，曾用紫薯做了好多小甜心，如：紫薯酥、紫薯羹、紫薯蛋糕，紫薯面包等等，真的特别喜欢！
夏天到了，在炎炎夏日午后，在绿荫下，看看书，听听音乐，再来款漂亮诱人的紫薯酸奶泥，真是惬意啊，给自己一份悠闲，给自己一份美丽，更是给自己一份体贴！
女人要善待自己哦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶紫薯泥的做法步骤
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1将紫薯洗净，煮熟。凉后，去皮。 -
2用擀面棒压碎成泥。或也可以将紫薯切小块放进保鲜袋里，再用擀面棒压碎。 -
3用勺子将紫薯泥放进花朵模具里，压实。 -
4压实后，脱模，一个漂亮的紫薯花朵做好了。也可以用其他模具哦。 -
5倒上凉凉酸奶，量视自己喜好。 -
6好了，酸奶紫薯泥可以开吃了，先欣赏下吧。
小窍门
铃子有话说：
1.喜甜，可以加点蜂蜜。
2.喜细腻，可以将紫薯泥过筛。
3.可以加果仁碎，一起伴着吃，更为丰富。
1.喜甜，可以加点蜂蜜。
2.喜细腻，可以将紫薯泥过筛。
3.可以加果仁碎，一起伴着吃，更为丰富。