食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一天 耗时
- 未知 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。 -
2锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。 -
3将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。 -
4再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。 -
5调料用温水浸泡去除香料中的苦味。 -
6锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。 -
7大火煮开后放入牛肉调入盐。 -
8加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。 -
9转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2小时以上。 -
10取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
壮阳
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
壮阳
- 火腿肠小面包
- 芹菜炒香干
- 年年有“鱼”
- 醋溜包菜
- 清蒸花椒鸡腿
- 肉末豆腐泡
- 花菜炒肉
- 麻辣牛肉丝
- 盐水牛肉
- 上汤菊花豆腐
- 年夜饭之张灯结彩灯笼茄子
- 黄豆酱烧鱼腩
- 酸汤肥羊肉
- 鸡肉西蓝花
- 蒜蓉小鲍鱼
- 炒花甲
- 土豆泥
- 肉丸菌菇煲鸡汤
- 低脂鸡胸蔬菜沙拉
- 脆皮豆腐肉丸
- 香兰肉松麻薯包
- 玉米粉丝饺子
- 梅菜笋丁炒馅肉包
- 柿柿如意大米肉松糕点
- 自制牛肉香肠
- Is that a dog
- is the afternoon
- is this the way
- is this your
- i still believe
- Istilllike it
- is useless for
- is very easy
- is visiting
- italian dressing
- italian hand
- italian restaurant
- italians restaurant
- italians riot
- it all about you
- 送鲍惟德任袁州经历（明·江源）
- 送鲍清卿教授莆中（宋·陈傅良）
- 送鲍清卿运干调官还里二首（宋·许及之）
- 送鲍滶还歙（明·李梦阳）
- 送鲍漱六（清·石承藻）
- 送鲍琮之吉安教授（明·李昌祺）
- 送鲍生下第南归（明·李梦阳）
- 送鲍生之闽中（元末明初·刘基）
- 送鲍生酒（唐·鲍家四弦）
- 送鲍相如金陵（明·李梦阳）
- 送鲍经句赴辟洮东幕府（宋·张舜民）
- 送鲍翰林迁官陕右（明·高启）
- 送鲍都官钱塘通判（宋·梅尧臣）
- 送鲜于万州迁巴州（唐·杜甫）
- 送鲜于大任入成都幕（宋·张栻）
- 跨境电商(速卖通搜索排名规则解析与SEO技术)
- 心中的桃花源(梁衡散文中学生读本2016经典版)/全国语文特级教师推荐书系
- 我的朋友最帅/科学How So
- 吃肉的恐龙来了/恐龙来了系列科普书
- 假如我是爸爸/经典童话绘本
- 沃霍尔与摄影(安迪·沃霍尔与克里斯朵夫·麦可斯的摄影)
- 江苏近代手工业艺人从业状况研究
- 睡美人/1周一故事
- 桃太郎/1周一故事
- 百花百图(2)/白描百图
- 大眼萌小黄人(1芭娜娜)(精)
- 大眼萌小黄人(2啊呀呀)(精)
- 奇思妙想做玩具200款(3会飞的玩具)
- 传世画谱(竹谱详录)(精)
- 偷书小兔(精)