食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一天 耗时
- 未知 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。 -
2锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。 -
3将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。 -
4再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。 -
5调料用温水浸泡去除香料中的苦味。 -
6锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。 -
7大火煮开后放入牛肉调入盐。 -
8加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。 -
9转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2小时以上。 -
10取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
壮阳
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
壮阳
- 渣辣子
- 马蹄雪梨糖水
- 荷叶夹
- 养血核桃红枣小零食
- 鹰嘴豆营养米糊
- 西兰花火腿疙瘩汤
- 京酱肉丝
- 素炒胡萝卜丝
- 麻辣香肠莴笋炒莲藕
- 牛肉丁炒萝卜干
- 韭菜拌牡蛎
- 紫米花生米糊
- 平菇鸡蛋炒青菜
- 蒜苔炒肉末
- 好吃不油腻的可乐鸡翅
- 西葫芦鸡蛋饼
- 凉拌面条菜
- 枸杞小米粥
- 三黄鸡焖胡萝卜
- 番茄西兰花浓汤
- 韭菜炒鸭蛋
- 炒豌豆
- 嫩藕爆鸡丁
- 火腿肠炒黄瓜
- 金针菇烩蕃茄
- actuality reality
- actualize the vision
- actualize the way
- actually not
- actual size
- actual wt
- actuarial science
- actuator failure
- act up
- act upon
- actus reus
- acupuncture needles
- acute angle
- acute angles
- acute appendicitis
- 过吴江（宋·杨时）
- 过吴江（宋·王贽）
- 过吴江（宋·陈鉴之）
- 过吴江（宋·高本）
- 过吴江（明·胡奎）
- 过吴江（明·陶安）
- 过吴淞江（宋·毛滂）
- 过吴淞江（明·卢昭）
- 过吴淞（宋·韩淲）
- 过吴淞（宋·韩淲）
- 过吴源深祠有感（明·江源）
- 过吴生夜饮作方徐茅王诸少同集（明·胡应麟）
- 过吴稼堂外叔舅故居（清·周馨桂）
- 过吴竹屿园居（清·过春山）
- 过吴维新隐居（明·陈束）
- 供热技术标准汇编(热力卷第3版)
- 无机及分析化学(Ⅰ普通高等教育农业部十三五规划教材)
- ISO22000:2018食品安全管理体系审核员培训教程
- 汽车营销理论与实务(高职高专十三五规划教材)
- 出口型低轨资源遥感卫星地面应用系统技术与工程应用
- 工业机器人(第4版普通高等院校机械类精品教材)
- 新SAT词汇红宝书
- 国际敦煌学研究文库(日本卷7)(日文版)
- 中国航海史基础文献研究(海外卷)(精)
- 2018中国大连国际海事论坛论文集
- 复杂油气田文集(2019年第1辑)
- 水果绘(彩铅完全自学入门教程)
- 倪瓒树石画谱(新版)/名家课徒稿临本
- 创业基础与实训(职业院校创新创业教育规划教材)
- 油气钻探企业工程监督应知应会